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桂林监理项目部的绿色低碳生活
2015-12-15 来源：未知 点击：1056次
桂林监理项目部的绿色低碳生活
桂林监理项目部通过两年的实践积累，悟出一套经济实惠而又营养健康的煮饭、做菜的厨艺。煮出来的饭菜色香味俱佳，光吃那晶莹剔透的米饭就可以吃上两大碗，饭菜配合食用，简直是人间美味，吃完意犹未尽，直叫人流连忘返。当然，良好的环境是这套厨艺成功的基础。下面桂林监理项目部将这套厨艺和大家一起分享，同时希望和大家一起共同建立一个自然、环保、节俭、健康的绿色低碳生活方式。
1、选米。洗好锅后，接下来就是选米，大米的选择理论上越贵质量越优。（桂林项目部选2.5元/斤的大米。较为经济，质量良好。）
2、洗米。宜轻柔掏洗两次为佳，把米糠、杂物去除。一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养会大量流失，影响饭的香味与营养
3、加水。这步较为关键，在加水前先把米摊平，水的多少直接影响到米饭的质量，水位以高出米7mm～11mm为佳。随大米的增加，水位宜适当在7mm～11mm范围增加。
4、加热。水位的高低决定加热时间的长短，加热时间根据水位的高低，适当延长加热或减少加热时间。加热时间在33分～38分钟内浮动。
5、出炉。当选择烹饪时间按钮调为“关”后，可以排气打开锅盖。一锅香喷喷的米饭已煮好。
6、成色。米饭颗粒晶莹,剔透饱满，米香四溢，锅巴酥香、松脆，放在鼻子前闻一下，让人直咽口水。
7、锅底。锅底为清水、姜、食盐。清淡而不失香味。
8、材料:水豆腐2元，五花肉一斤13元，大白菜两斤3元，松花1元。简单而有营养的5人餐。
桂林监理项目部通过两年的实践积累，悟出一套经济实惠而又营养健康的煮饭、做菜的厨艺。煮出来的饭菜色香味俱佳，光吃那晶莹剔透的米饭就可以吃上两大碗，饭菜配合食用，简直是人间美味，吃完意犹未尽，直叫人流连忘返。当然，良好的环境是这套厨艺成功的基础。下面桂林监理项目部将这套厨艺和大家一起分享，同时希望和大家一起共同建立一个自然、环保、节俭、健康的绿色低碳生活方式。
1、选米。洗好锅后，接下来就是选米，大米的选择理论上越贵质量越优。（桂林项目部选2.5元/斤的大米。较为经济，质量良好。）
2、洗米。宜轻柔掏洗两次为佳，把米糠、杂物去除。一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养会大量流失，影响饭的香味与营养
3、加水。这步较为关键，在加水前先把米摊平，水的多少直接影响到米饭的质量，水位以高出米7mm～11mm为佳。随大米的增加，水位宜适当在7mm～11mm范围增加。
4、加热。水位的高低决定加热时间的长短，加热时间根据水位的高低，适当延长加热或减少加热时间。加热时间在33分～38分钟内浮动。
5、出炉。当选择烹饪时间按钮调为“关”后，可以排气打开锅盖。一锅香喷喷的米饭已煮好。
6、成色。米饭颗粒晶莹,剔透饱满，米香四溢，锅巴酥香、松脆，放在鼻子前闻一下，让人直咽口水。
7、锅底。锅底为清水、姜、食盐。清淡而不失香味。
8、材料:水豆腐2元，五花肉一斤13元，大白菜两斤3元，松花1元。简单而有营养的5人餐。
桂林监理项目部石忠东来稿
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